【食尚日記】竹北 老乾杯

趁著中秋節補休一天，

下午和J一起回到我可愛的母校散散步、感受一下青春洋溢的氣息，
晚餐則選擇了我垂涎已久的老乾杯(新竹喜來登店) 來烤個肉、應應景，
雖然我不是很愛吃燒烤的人 (基於懶惰與沒有料理天分怕烤焦...等因素)，
但是乾杯系列我算是我的愛，
凡舉乾杯、紅酒乾杯、板橋的乾杯列車...，
我都造訪過、且次數還不算少，
他們家除了食材新鮮、
服務生熱情活潑、常把我逗得笑到不行、還有他們會主動幫忙烤食材，
整個就超級貼心啊!!
每每造訪都會帶著極度歡愉的心情離開，
今天總算有機會踏進最頂級的老乾杯啦!!!

一抵達老乾杯店門口，就被擺設在外那很時尚的座位給吸引了...
不過真正的座位卻是一間間的包廂，帶點日式的典雅、昏黃了點。

抬頭望去的燈景!!

因為我的吃東西的習性與偏好J瞭若指掌，
所以趁他點餐的同時，
我就東拍西拍啦~

MENU

一開始就附上的沾醬，
有韓式辣醬、檸檬汁、麻油及日式燒烤醬四種，
除了麻油我沒那麼喜歡之外，
其他三種都還滿能各司其職的!!


老乾杯免費提供的包肉生菜，
葉片很新鮮且水分飽滿，
吃燒肉很需要吃點菜平衡一下!!!

老乾杯限定 熟成冷藏牛舌 NTD 460
牛舌是J喜愛的，
其實我本來不太敢吃，
這次嘗試了，
脆脆的、還挺彈牙的!!

老乾杯到底有沒有服務生幫烤呢?
這裡沒有愛自high的服務生、害我有點不太習慣，
不過全程有J悉心的貼身服務、重點是烤肉的技術perfect!!!
讓我也是吃得很滿足啦!!!
(瞧瞧這剛從烤盤撈出來的牛舌，無論是熟度與色澤都恰到好處，真是高手~)

乾杯自家製泡菜 NTD100
這泡菜醃製成帶點酸辣的口味(辣味多一點)，
菜葉吃起來不會軟爛、還不賴!
是點來和肉片一起包在生菜吃的~

吃飯總是少不了小酌的啊!!
今天點的是純米吟釀，
一杯要 NTD260，
其實我覺得偏貴耶!!
而且酒量連五分滿都不到啦~~~
(貪喝的小酒鬼一定要抗議一下!)

















本日限定和牛四種組合(S) NTD1380
因為第一次來、想吃的種類挺多的，
最後決定點拼盤式的，
(本來想點六種組合，不過又想點海鮮，只得取捨喏!)
拼盤式的並沒有限定是哪幾種、是視當天出的種類而訂，
今天的組合則有板腱肉、前胸紛雪燒、和牛牛五花(左側由上至下)、
及盤中的和牛角切腿肉，
雖然沒有點到老乾杯專屬那種秤重切片的肋眼牛排，
但光這盤中的新鮮牛肉就讓我齒頰留香、惦念不忘，
而且這真的有用心搭配、才能吃出牛每個不同部位的不同口感!!

帆立貝 NTD 260/4 pcs & 天然大蝦 NTD 280/1 pc
YEAH~ 必點的當然是我最愛的海鮮，
(帆立貝有多給一顆耶!!也太幸運了吧~)
由於我們常常去居酒屋吃烤干貝，
J也頗能抓到那半生不熟、最適中的熟度，
能保留帆立貝鮮度與嫩度；

J烤蝦的技術超好的啦!!!
完全成現閃亮亮的橘黃色，
蝦肉的部分整個熟透卻不焦，
超好吃!!!

起司馬鈴薯燒 NTD220
我很喜歡吃焗烤馬鈴薯，
所以這道就是必點，
不過好像乾杯系列的味道都差不多啊!! 哈哈

老乾杯這地方真是吃巧、吃精緻的，
如果食量大的人要踏進來、口袋要夠深才行，
不然其實去吃乾杯其他系列也還挺不賴的，
只是我還是會希望找天來體驗一下切片的肋眼，
希望哪天J可以和我來個心電感應、再提議來吃老乾杯!!


老乾杯 (新竹喜來登店)
新竹縣竹北市光明六路東一段265號2F
03-6579222
Opening time: lunch 11:30~14:30/ dinner 17:00~24:00