5/31/2012

【食尚日記】台北 茹絲葵 Ruth's Chris Steak House

Ruth's Chris 是我學生時期就一直想來吃、卻苦無機會圓夢的餐廳,
為了慶祝J於職涯上的新里程碑,
竟如此輕而易舉地獲此「殊榮」、能與J同行去揭開Ruth's Chris的神秘面紗!!!
(J真是我的神燈精靈啊~~~ 哈哈哈)


光看到這招牌就令人興奮無比!!!





















登上這層階梯,馬上就能來場華麗的美食饗宴喏!!
































































一坐定位,
服務生便協助將餐巾放置在腿上、並詢問我們要喝冰水、溫水或氣泡水,
實在太興奮了,
所以我忍不住地東張西望、細細感受著這裡高貴卻溫馨的氛圍~
由於來到高級餐廳,
實在有點不好意思東拍西拍,
怕被人家當鄉巴佬 (哭哭...),
不過還是意思拍了個MENU封面囉!! (不過說實在的就是中規中矩啦!)























我真的是小鳥胃人,
如果點兩份套餐一定會吃不完,
經評估之後,我們決定點一份美國頂級肋眼牛排、並單點一份小菲力牛排
套餐的部分是湯與沙拉二擇一、我們選擇了沙拉,
因此J又多點了一道龍蝦湯試味道。


我們的座位旁,
是這個很有質感的櫃子擺設與畫飾。


首先上桌的是可無限續點的餐前麵包
外酥內軟、內部的質地很有彈性,
隨興搭配綿密的奶油、真可謂香酥可口啊!!
(喂~我們不是來這裡吃麵包的啊啊啊~~ XDD)























小酒鬼貪喝貌


J 趁著我短暫離席偷偷幫我點了紅酒
知道我不喝偏酸的,
就點了兩杯較濃且微甜不同口感的酒,
(不過詳細的名稱我就沒過問嘍!)
真是太貼心喏!!!




















不過套餐可是有附餐前酒的噢!!!
服務生幫我們分裝成兩杯,
桌上一個人有三個玻璃杯、會不會光喝這些就飽了!? 哈哈
但願餐前酒沒有比紅酒遜色太多 XD。

























單點的龍蝦湯 NTD360
服務生很貼心地幫我們分裝成兩份,
儘管是分裝、但仍像是一般套餐例湯的正常份量,
不是清湯、而是使用濃湯的方式呈現,
味道相當濃郁,
直接喝我自己覺得有點偏鹹,
不過沾著麵包吃挺剛好的。






















套餐附的凱薩沙拉
我不愛吃沙拉(因為很像牛吃草XDD) 所以對這個就比較無感,
不過把cheese薄片拌碎還滿有趣的!!! 
I like cheese!!! 而且是濃郁的那種~























  


J 點的美國頂級肋眼牛排 (12 oz.) NTD 2800 
(上述為套餐價,單點價格為 NTD1530)
服務生建議我們點三分熟,
由於J 有點擔心會見血、但後來證明其實這個熟度是剛好的,
且瓷盤是很燙、把肉切開後還能熱一下再入口,
服務生也會詢問是否需要灑點海鹽點綴,
其實我喜歡不需調味就能嚐到牛肉的鮮甜、且這真的頗有嚼勁又JUICY到極致,
讓J 讚嘆不已~~~























隨後,
我單點的小菲力牛排 (8 oz.)也隨之登場 NTD1350,
同樣是點了三分熟,
但菲力的肉質上偏軟、J 就沒那麼愛,
不得不說茹絲葵很屌,
價格偏高卻能用最"樸實"的方式呈現食材的原汁原味 ,
(白盤真的乾淨到只有牛排和肉汁耶!!!)
若不是對自家肉質的品質很有信心,
絕不可能做到這個程度;
順帶一提,
由於我吃東西很慢,
瓷盤都冷了肉還吃不到一半,
服務生還很貼心幫我換了一個熱騰騰的瓷盤幫我的牛排加溫,
相當周到:)




















小菲力 vs. 肋眼剖面PK!!!

套餐還有個選項是可以選擇時蔬或馬鈴薯,
我是馬鈴薯人毫不猶豫就選了我愛的焗馬鈴薯
沒想到我一個賠錢貨就已經夠糟糕了,
J 也是不堪負荷這一盆焗馬鈴薯... QQ
我們只挖了幾口試味道,
約有3/4原封不動還給店家了...
我們只點一份套餐+一個單點牛排耶!!! 
其他開胃菜、甜點的部分連看都不敢看,
沒想到我們還是吃不完啊啊啊~~~ (崩潰)





















套餐附的甜點
我們是選了野莓口味的冰淇淋!?
原諒我此時我已經飽到一個無法下任何評價的狀態了...
至於飲料則可以選擇咖啡或紅茶
由於吃了這餐太過於興奮,
我們外帶了紅茶淡定一下,
不過說實在的那杯紅茶真的有扣分,
未免也太普通了吧!!!
讓我有點兒小小遺憾 >"<







































臨走前偷拍了即將上到其他客人桌上的甜點們,
看起來都好可口噢!! 
我卻無福消受,太哀傷喏!!!











茹絲葵的用餐環境與餐點的品質算是符合預期,
服務生會隨時注意到每位客人的狀況並及時對應,
被定位成相對而言較高級的餐廳卻讓人有放鬆的感覺,
雖然價位上真的會讓人爆預算而卻步 (而且較前幾年的價格真的漲了不少耶!!!),
但如果有溫馨的聚會或是慶祝活動,
也不妨可以列入選項之一,

我想,
下次的家庭聚會也要帶喜歡吃牛排的媽媽來享受一番。




Ruth's Chris Steak House
台北市松山區民生東路三段135號2樓
02-25458888


Opening Time:
Lunch  11:30~15:00
Dinner 17:30~23:00


5/21/2012

【食尚日記】竹北 酒肴

經過了超級崩潰的兩週地獄週,
終於在今天大解脫,
J為了慰勞(補償!?)幾近發瘋的我,
馬上祭出日本料理討我歡心,
上回對御食堂留下很好的印象,
所以火速決定要殺去他的姊妹店-酒肴嘗鮮!!!







































酒肴位於二樓,
如果有開車一樓有他們專屬的停車場,
約有十來個車位,
店內的壁貼
大門





















一進門就是很日式的佈置,
右側有幾間包廂式的座位、前方是一個燒烤區、烤區後方有個吧檯,
我們坐的位置則在吧檯左側的開放式餐桌。























這裡的用餐方式為單點,
與御食堂的菜單還是不太一樣,
最大差異點在於酒單豐富許多!!
由於這趟是洩憤之旅,
我們點超級多食物的,
請待我一道道慢慢分享 :)

與御食堂一樣的餐具
本日附贈的小碟是醃漬的涼拌青木瓜薄片
微酸微甜的還頗開胃!

首先上桌的,
是本日精選的酒-雪どけ吟醸 (雪溶 吟釀,酒精濃度15.5%)
這款是要冰鎮飲用味道更佳!!
酒肴的服務生很貼心地幫我們倒入酒壺中、並將酒壺置入冰盒中維持冰度,
剩餘的酒則先收回冰箱冷藏,
Yeah~ 解放後的乾杯總是特別爽快!!!







































J完全知道我喜歡吃的東西,
讓他點餐從來就不會失手,
第一道先送上來的是季節綜合生魚片 NTD380
今日的組合為長尾鯛、鱈魚、鮭魚及星鰹魚,
長尾鯛(最左)稍微炙燒過、吃起來帶點微酸的氣味且富有彈性,
星鰹魚(最右)的口感則是較脆而帶嚼勁的~
綜合生魚片的組合每次都有不同的驚喜,重點是夠新鮮,真開心!

























就在我們吃喝談笑之間,
吧檯的師傅突然端上一份手卷、說是要招待我們!!
未免也太幸運了吧~
師傅還對食材賣關子、要我們猜猜看,
想破頭也想不到裡面酥酥脆脆的炸細絲、竟然是馬鈴薯,so amazing!!





















炸可樂餅 NTD220
正常店家一份兩塊了不起一百五,
但這裡竟要價兩百二、真是貴得有點離譜,
但我真的好愛吃可樂餅噢!!
今日我最大所以可以任性一下,哈。






















鹽烤中卷 NTD240,
烤得軟硬適中,
很有彈性又不會太乾太老,
對於酒肴御食堂的烤物都很推薦呢!!





















酒燒白蝦 NTD180
服務生會先端上生的白蝦,
淋上清酒之後蓋上鍋蓋悶煮,
待熟透了之後便可沾著白芝麻鹽品嘗,
蝦子很新鮮、非常彈牙、並帶著濃郁的清酒香,
還有J的剝蝦服務...,真是太滿足了!!
而且共有六隻大白蝦,J說這道不算貴~






















蔥烤大腸頭 NTD80,
皮烤得酥脆、油滋滋的,
雖然感覺很肥胖,但吃在嘴裡卻覺得滿足! 哈





















炸蝦酪梨加州捲 NTD300,
上次沒吃到壽司,
這次一定要嘗試一下的,
不過吃到這道時已經有點過飽了,
有點食之無味、甚是可惜啊!!
不過J好像不太愛吃壽司就是了~ XDD





















牛小排香味燒 NTD270
上次在御食堂點了碳烤牛小排,有點小失望,
不過愛吃牛肉的我們還是沒有放棄它,
沒想到再給它一次機會果真沒讓我失望,
牛小排塗了層薄薄的甜醬下去烤 (有點忘了是什麼醬了...)
很嫩很甜、好好吃噢!! (也有可能是因為我喜歡鹹鹹甜甜的味道!哈)








飯後招待的水果~
有鳳梨我不愛!! (不愛的全往J嘴裡放就好了XDD)


酒肴也要被我列進可以多次造訪的餐廳之一啦!!
雖然就定價而言不算平易近人,
服務的精準度比御食堂遜色些,
但它的食物好吃、日本酒的種類也好多噢!! (其實根本就是想喝酒嘛...哈)
喜歡日式料理的人真的可以來嚐嚐唷!!
酒肴 日本料理居酒屋
竹北市光明一路80
03-5588057
Opening Time:Weekdays  11:30~14:30 / 17:30~22:00
                             Fri. & Sat.  11:30~14:30 / 17:30~00:00

5/12/2012

【食尚日記】南投 松濤園

一年一度的母親節,
乖女兒當然有回家陪魚媽開心一下,
魚媽愛吃牛排、也很喜歡位於中新興村的松濤園
這間餐廳已經營了十多年,每逢假日都是高朋滿座,
所以早早就指派熊妹去訂位了!!!

其實這已是第N次造訪松濤園了,
會知道這家餐廳是我們家貪吃的魚媽探索到的,
餐廳外的庭園種植了各式各樣的花草樹木、是個綠意盎然,
每回來到此處,心情都覺得特別放鬆~



松濤園主要是以排餐為主,
價位落在NTD500~800左右,
不知是否受到美國牛的影響,
今天可以選擇的牛排項目不多, (不然我通常都是點炭烤肋眼牛排佐玫瑰鹽)
因此今天的主餐就分成兩大類:
炭烤菲力佐黑胡椒醬or蘑菇醬NTD650炭烤小羊排佐松露醬 NTD650
決定了主餐後,便可以大肆享用豐盛的buffet嘍!!
餐紙是灑脫的水墨畫






這裡的buffet算是非常精緻的,
菜色的變化也相當多元、端看主廚當天提供什麼菜色,
沙拉、冷盤、湯品、熟食、飲料、冰品、甜點...一應具全,
新鮮的食材無限量供應真的令人大飽口福,
都可以媲美小型的自助式吃到飽嘍!!
























待吃完一輪buffet之後,
主餐也陸續上陣了,
熊妹點的炭烤小羊排佐松露醬
羊排很嫩噢!! 稍微帶點筋的部分又有嚼勁, 
而且完全沒有羊騷味~ 
馬鈴薯泥爽口而綿密,





我的主餐來囉~
炭烤菲力佐黑胡椒醬
點了七分熟卻還不至於太老,
外層裹了培根,我不愛就給魚爸吃了XDDD






















菲力脫皮秀&剖面圖 





















松濤園算是在南投頗具盛名的餐廳,
很喜歡他的用餐環境、很舒適愜意,
















































戶外的庭園更是適合闔家駐足逗留的地方,
(拍婚紗一定也很美呢!!)












































母親節限定的小確幸-荷花池開花了!!!
媽咪母親節快樂!!


















































下回來南投玩耍,
不妨於松濤園停留一下,
來場放鬆的美食之旅,
(不過一定要先訂位唷!!免得撲了個空)
或者算拍拍照也都很值得噢!!



松濤園
南投市中興新村省府路78號
049-237-2688 begin_of_the_skype_highlighting            049-237-2688      end_of_the_skype_highlighting
Opening Time: 11:30 a.m.~ 10:00 p.m.