【食尚日記】桃園 櫻の居日本料理

日本料理一直以來都是我的最愛，
25歲的慶生，
不免俗地要派日本料理上場、討我歡心一下的呀! 哈
由於下了班還要特地殺到台北是有點兒遠，
貼心的J特地挑了個比較近的餐廳讓我不用餓太久~
所以我們就來到了位於桃園市的"櫻の居"。



櫻の居位於二樓，
不過在大馬路旁、招牌也挺顯眼，完全不用擔心找不到，
這裡的點餐方式是採按價位區分的無菜單料理，
可以到櫃台旁的水族箱挑選想要的食材，
然後按照所選的價位配好整個套餐，
壽星好幸福，
J 完全不假思索就說要來個 NTD 2000/ per person 的套餐，
令人超興奮也超期待接下來會端出怎麼樣的菜色...
(請原諒我餓過頭了，完全忘了拍店裝&活跳跳的海生動物們 (可憐的食材!?) 哈哈

大開殺戒之前先幫餐具拍張照 :)



率先端上的是這玩意兒口感極度類似玉子燒，                            

吃起來相當清爽耶!!

但服務生說它是海鮮!!??               

(服務生在上每道菜的時候都會作詳盡地說明，

只怪我這餓肚子怪一心一意想著吃就管不了那麼多了...

有誰可以替我解解惑!? please...)





這是J挑的蟹，對海生生物也沒有太多研究，

所以我叫不出名字...哈

但握壽司著實是個鮮甜爽口呀!!

(稍後完整的蟹會在烹飪成みそしる，由於食材昂貴，一點一滴都不浪費。)



馬糞海膽上桌囉!!

這是少數我不太敢吃的海鮮之一，

但為了以示長了一歲有新的成長，

我非常勇敢地嚐試了我從沒吃過地食物!

意外地，沒有可怕的腥味，

搭配新鮮的切片小黃瓜非常順口呢!!




私心認為日本料理的精華就是生魚片拼盤，

最能忠實的呈現每一種食材的原汁原味，

服務生有告知要由右而左依序品嚐，

其鮮度與美味度櫻の居一點也沒令人失望，

(干貝跟櫻花蝦全然地深得我心呀!!! 超滿足的~)



超愛吃蝦的我，

看到這尾大明蝦就已經感到幸福斃了!!

雖然烤過肉質卻依然多汁彈牙，

原本蝦頭的部分被我捨棄了，

後來師傅又幫我烤過變得酥酥脆脆的，

沒三兩功夫就吃得一乾二淨，

由此可見師傅真的非常用心呢!!

Yeah，是牛肉片，

當然不是要生吃，

粗心如我忘記拍服務生送上的小烤盤了!! 哈哈

三到五分熟最恰到好處，

沾點鹽送入口中，一整個非常juicy!

(所有的肉片都是J烤的，技術很好，壽星妞有大大的被取悅! 哈)

烤魚下巴，

這是一整個下巴的一半 (另一半在J盤裡)，

不過這條魚聽說也是個大有來頭，

反正是日本空運來的!

至於叫什麼我們可以不要太計較嘛...!? 

果真女生到了25歲就逐漸開始要走下坡了，真可怕!! (抖)

第二道的蟹被拿來煮味噌湯囉!!

此時我已經飽到一個無以狀明的境界了...

不過無疑的，非常好喝。

大魚大肉過後，接著端上的是涼拌干貝唇，

帶點微辣，我喜歡 :)

不過還是很任性地把紅蘿蔔全數挑掉!! XD

最後一道是...鮭魚卵握壽司!!! (暈)

這我真的敬謝不敏...

只意思意思吃了一顆卵、便送進J的口中。

沒想到熱愛海鮮的我還是有極少數的剋星!

水果-日本哈密瓜

非常甜且多汁，和台灣的品種差滿多的!

這想必也是個價值不斐...

飲品-熱紅豆甜湯/  J選冰果醋

原來桃園也有這麼棒的日本料理餐廳，

無論是料理的選材、服務的素質都挺讓人激賞，

而且壽星還被免費招待了兩壺清酒唷!! (其實是我賴皮撒嬌凹來的! 哈)

不過兩人套餐加五壺清酒、偷瞄了一下要五千多塊... (需加服務費嘍!)

如果想吃點不一樣的海鮮料理、預算又夠的話，

不妨可以考慮走訪"櫻の居"，

或許會像我一樣驚喜連連、滿足不斷!!

(對於注重隱私的客人們，這裡也提供小包廂唷!)

P.S.

感謝J，

偷翹班也要陪我吃飯慶生，真是太感人喏!!

整壺清酒乾杯實在太過癮了，下次還要再玩 :)

還有，卡片記得下次請提早寫好! 哈哈哈

櫻の居

桃園市經國路555號2F (備有專屬停車場)

03-326-5388

Opening time: 11:30~14:30

                             17:30~22:00