7/26/2013

【食尚日記】竹北 PICCOLA enoteca 彼刻義式餐酒館

這天下午歷經了一場硬仗,
面對的是快兩個小時的犀利對談,
一結束後整個人才從極度緊繃的狀態中釋放,
不過貪吃魚沒有忘記幫自己選一家餐廳、在打完仗之後好好犒賞自己,
促成了我與PICCOLA enoteca浪漫的邂逅






PICCOLA只有一層樓的店面並不大,
是很居家、溫馨、帶點隨興的鄉村風格,
我們到的時間偏早、約五點半左右,
因此大概只有三四組客人,
不過這樣反而較不吵雜、也有更多時間慢慢點餐~
服務生都很細心的為我們介紹較多人推薦的菜色,
而且每天都還會有幾道不在菜單上的隱藏版餐點可供選擇,
是很貼心的小驚喜,
PICCOLA既然命名為"餐酒館",
看這酒櫃真是令人期待萬分 (貪杯的念頭竄動不已,哈哈),
老闆很用心地在MENU上、標示每一道主食適合搭配的酒噢!!
是挺有特色的!! :)




義大利FAEMA E61咖啡機















  造型可愛的餐具套



















彼刻湯品(漩渦湯) NTD 85
我不太喝湯、是J點來暖胃的,
剛上桌真有點傻眼,
超像嘔吐版的濃稠蛋花湯... (抱歉,破壞各位看倌的美好幻想! 但真的很貼切啊啊啊)
不過淺嚐一口、還頗順口,
是帶點雞湯味的"清淡cheese版碎蛋湯",哈哈哈。
彼刻手工麵包 NTD65
端上來的是蓬鬆蓬鬆、帶著淡淡迷迭香氣的focaccia,
軟嫩細緻、完全深得我心,
沒有特別偏愛橄欖油所以並沒有加點來搭配,
總是喜歡混搭風的我倒是拿它配了"碎蛋湯" & 沙拉,
希望辛苦的廚師們不要對我惡搞食物的舉動大傻眼~ 

























宴廷農場沙拉 NTD250
上這道菜時,
服務生會替她淋上新鮮橄欖油紅酒醋
在多次享用西餐的過程我也逐漸被訓練漸漸能吃點沙拉了!!
(以前老覺得吃沙拉好像牛吃草、不太能體會箇中的滋味~)
紅酒醋的味道酸得有點刺鼻,
不過和著新鮮的蔬菜恰巧中和了強烈的氣味、還挺開胃的!!
主廚巧妙加入了當季的甜桃薄片、香脆可口,
份量很大哩!! 兩個人share都有點吃撐了~
























Antipasti的部分還有隱藏版菜單--酥炸中卷 
(價格約落在三百左右,請原諒小女子記性不佳)
超級喜愛這個特調的、以番茄為基底的醬汁,
微酸微辣卻清爽、搭配海鮮真是恰到好處 :)
(菜單上的例菜是炭烤中卷 NTD280)



隱藏版菜單--木結麵佐黑松露 NTD5X0 (不在菜單上的...記得是五百多塊)
這道菜可是有很幸福的傳說,
相傳這是為了慶祝寶寶誕生的一道佳餚,
看起來像一球球小麵糰的木結麵其實是馬鈴薯做的噢!!
超級綿密的口感、一放入嘴裡就像要化開一般,
黑松露也在唇齒間留下一抹淡淡的香氣...。
服務生告知我們老闆的小孩剛好滿月,
才有幸吃到這麼獨特而歡愉的料理、一同分享新生命降臨的喜悅 :)






















裙帶牛排(8oz) NTD520
用蜂蜜醃製過後再炙烤的牛排味道極好,
肉質也不會烤得太過焦老,
貼心地將牛肉切好一片片、不沾手也不費力,
真是太優秀了!
超想封這道為PICCOLA的招牌!!! (大大推薦)
不過配菜的部分還是要注意,
我們這盤裡的青菜明顯地過焦了...
也許改成稍微燙過、淋一點醬汁或是涼拌的方式,
會襯托出牛排的鮮甜也不會太過於油膩。

























吃得太急了完全沒有拍到酒...

我們可是搭了一杯紅酒與白酒呢!!
(吃牛排搭紅酒真是件超超幸福的事~)
且吃完上述所有餐點後也無福再享用甜點,
因為實在太撐了!!!


這次到Piccola enoteca用餐,
著實讓我感到幸福和滿足,
這裡的服務生都很親切、
對於每道菜也都能詳盡地介紹、說明,
隨時會注意客人的用餐狀況提供適時的服務,
而每道菜也都很用心地調配、製作,
讓人有種吃在嘴中、暖在心頭之感,
唯一唯一美中不足的是 (請容許我吹毛求疵)
由於空間不是太大、兩人桌有點稍嫌擁擠,
再滿桌是餐盤、水杯、酒杯的狀況下用餐,
是有點綁手綁腳的...






很喜歡這家小店,
希望老闆可以更努力、讓Piccola enoteca持續壯大,
期待可以看到她擴店的一天,
也好開心新竹有這麼棒的店、能以合理的價格品嚐到用"心"料理的美好滋味。


Piccola enoteca Facebook
新竹縣竹北市光明三路84
03-5586831
Opening Time: 11:30~22:00

7/22/2013

【悅讀日記】更快樂:哈佛最受歡迎的一堂課

       

       前陣子常讓自己陷入很低潮的情緒,不過這真的會讓人喪失鬥志和朝氣,還好透過心態的調整,逐漸找回較健康與較正向的自己。


       人生苦短,何不讓自己學著與快樂共處?當然,還是需要不斷練習,才能讓快樂時時刻刻伴隨著我們,也能使身邊的人感染這樣幸福的能量。 :)

       分享從更快樂:哈佛最受歡迎的一堂課獲得的一點小觀念,希望大家都能be happier







更快樂:哈佛最受歡迎的一堂課 (Happier) / Tal Ben-Shahar  

快樂(happiness) 一詞源自冰島文happ,意思是「運氣」或「機遇」,而happ也是偶然 (haphazard) 及偶發事件(happenstance)的字源。   P.36

每天在日記裡寫下至少五件值得感謝之事的人,身心比較健康愉快。 P.42

大自然已將快樂的機會賜給人類,人類卻不知善加利用。-- Claudian    P.44

之所以會有那麼多拼命三郎,原因是我們的文化強調競爭觀念。這會只獎勵結果,不獎勵過程;只在乎終點,不在乎旅程。  P.52

一個人最快樂的時刻,往往發生在他自願努力完成某樣艱難而有意義的工作,將身心能力擴展到極限的時候。--正向心理學家 Mihaly Csikszentmihalyi   P.56

我們活著的目的是為了攀爬,不是為了休息,在山谷和山頂都是如此。 P.57

懂得享受追求重要目標的過程,才能長期保持快樂。登上某座高山的山頂不會使人快樂,漫無目標地繞著山區遊走也不會讓人快樂,爬向山頂的過程才會帶來快樂。  P.62

快樂的定義:大體上能從生活中體會到樂趣和意義的一種感受。  
這個定義不是指某一特定時刻的感受,而是諸多心理感受的總和。  P.70

一個人「很難為人生做明智的選擇,除非他在活著的每一刻都能勇敢地傾聽自己真正的想法。」留些時間傾聽自己的心聲很重要,為了做出正確的選擇,不妨問自己下面幾個問題:
我現在做的事情對我有意義嗎?
那些事情有樂趣嗎?
我的腦子一直在告訴我:我應該善用自己的時間做別的事嗎?
我的心裡則不斷地說:我必須改變生活嗎?
我們應該認真聽從心與腦--也就是情感與理智--的指示  P.87

無論你擁有何種才華和夢想,都要勇於展開行動!
勇氣是智力、神力和威力的化身。-- Goethe  P.113

提升快樂程度的一個方法是:減少「該做的事」,增加「想做的事」,後者涵蓋了廣泛的生活目標與日常活動。  P.123

每個年輕人都應當了解一件事:一生的快樂和幸福主要是靠自己自食其力換來的,不能仰賴別人幫忙與資助。」當父母「幫忙」子女逃避痛苦,子女將來一定活得更不快樂:「一個人最大的不幸,就是自己不必花任何力氣便能滿足所有願望。這樣一來,前途、慾望、奮鬥,對他都沒意義了。」--Samuel Smiles  P.140

要培養真正的親密感,必須轉移重心:
從渴望得到認可(或是贊同與讚賞),變成渴望獲得了解。  P.179

一個人的快樂程度取決於三大因素:「遺傳因素、環境因素、活動和工作因素。」雖然我們無法掌控遺傳天性,有時也不太能左右周遭環境,但多少還是可能主宰我們從事的活動和工作;第三項因素「最有可能持續增進快樂的程度」。  p.200
























7/01/2013

【食尚日記】新竹巨城 PAUL

偷閒來新竹找姊姊玩耍,
吃了很難吃的California Pizza Kitchen午餐,
(應該說我們很不幸得遇到烤爐維修,其他的主食真的很不優!服務態度也不佳...)
所以便決定要加碼個下午茶,
因此便挑了距離不遠的巨城、來探訪我尚未來過的PAUL!!!




原本就有耳聞這裡的甜點真的很甜,
而姊姊又愛檸檬塔,
便火速決定要點皇家保羅檸檬塔與當季的新鮮貨-
"仲夏芒果季"之芒果閃電泡芙
礙於已經吃飽了,
不然菜單上也有好多輕食類的選項,
看起來都好誘人噢!!!
















巨城的Paul位於一樓,
挑高的空間一點也不壓迫,
我們特選了店家較隱密的位置、
旁邊卻是一大片落地窗可以看到廣場外的景致,
而這一小區的裝潢又有種身歷歐式建築的感覺,
還真有種坐在巴黎街頭品嘗下午茶的錯覺 >///<





皇家保羅檸檬塔 NTD 155
這道檸檬塔酸中帶著微甜、口位相當清香舒爽,
烘焙得酥酥的餅皮搭著濃郁檸檬內餡、可以稍微中和檸檬所帶的強烈口感,
很適合不嗜甜的女孩兒們。

























芒果閃電泡芙 NTD 95
仲夏芒果季是2013/06/21~2013/08/31季節限定,
主要推出一道鮮蝦芒果沙拉&四道甜點,
利用當地當季的新鮮水果融合在法式甜點中,
使得閃電泡芙變得更可親了!!
(下次還要來嚐嚐巧克力口味~)

























不過這次來到Paul的最大敗筆,
莫過於我們點的兩壺茶...
連我點了最不容易出差錯的伯爵茶都很失敗...
聽姊姊說,
以前的茶包並不是掛Paul的自有品牌哩!!
雖然一壺NTD120不算太貴,
茶味很淡不說、還有點走味...
再回沖都像水一樣無味了 >"<
雖然店員讓我們回沖時又重新選了另外兩款茶包,
卻仍然補救不了對這裡的茶的壞印象...



























Anyway,
雖然我的Paul初體驗被茶搞得七葷八素,
但這裡的甜點是還挺令人難以忘懷的,
也許之後我還是願意再回訪,
為了這裡高雅且令人有怦然幸福感的甜蜜滋味,
同時也要再來試試鹹食類的餐點。




























PAUL official website
新竹巨城店
新竹市中央路229號一樓
03-6238125

3/17/2013

【食尚日記】曼谷 建興酒家 Somboon Seafood

第二趟來曼谷,
私心想要造訪下年初來的遺珠-赫赫有名的建興酒家 Somboon Seafood
為了行程順一些, 
便選擇了鄰近BTS National Stadium StationBantadthong Branch
據說這家分店也是評價優於其他分店的噢!!
BTS二號出口出站後一直走...無止境的走...
看到Bantadthong Road往左拐個彎、再往前走一點就可以看到紅色的招牌啦!!!
(不知是因為太熱還是白天消耗太多體力、這段路顯得格外遠,
好在我們邊走邊閒聊,在山窮水盡疑無路之時,總算抵達我滿心盼望的建興酒家~)































原本出國前有透過線上訂位,
但服務人員有回覆假日晚餐時段必須現場候位,
因此也只能乖乖到現場等待喏!! 
(不過也好,機動性較高一些~不會被預定時間綁住)
酒家真不愧是超火紅的店,
整家餐廳人滿為患不說、
外面也聚集了不少等候的顧客,
還好大約等了半個小時就順利入座了、還不算太久!
(此時我們三人已經飢腸轆轆啦啦啦~~~)
待我們迅速翻閱菜單、火速點好五道菜與飲品,
便展開了我們與建興酒家的開心約會!!

P.S. 菜單有附中英文及圖片,是還頗簡單明瞭的!
這裡的上菜速度飛快,
大概是為了縮短久等的時間、也提高翻桌率吧!!
第一道上桌的便是建興酒家的招牌菜-咖哩炒螃蟹 (M) 440B
儘管看起來不太"優雅",
但因為這道菜讓我們覺得方才漫長的步行沒有白費!!
我真的超愛泰式加了紅油、甜甜辣辣的調味法、咖哩也非常濃郁,
(後來幾天我們到其他餐廳吃到的咖哩炒螃蟹都不如建興酒家的那樣扣人心弦了!!)
白飯 (S) 15 (L) 60
建興酒家的菜都超級下飯的!
我來泰國食慾都超好/食量都超大,
但不吃真的對不起自己啊!!!
蠔油炒嫩苦瓜葉 120B
Menu上寫了苦瓜葉,
吃起來很像龍鬚菜耶!!
不過炒得有點鹹、我們只是因為來沒什麼機會吃青菜而點的!!
辣炒泰國蝦 (S) 425B
這道有點失算,
透過大火侯快炒的蝦是很香辣入味,
然大蝦的肉質偏硬、帶殼要吃又有點麻煩,
後來是被打包帶回飯店給另一位同事吃啦!!
(下次或許可以考慮點個酸辣生蝦之類的~一定相當帶勁)
鹽烤鱸魚 380B 
這魚也堪稱一絕,
超大一尾且非常新鮮,
外酥內嫩、搭配兩種沾醬都超級合拍,
我偏愛綠色的海鮮沾醬、酸酸辣辣的卻很清爽!!
(後來同事還到有到賣場帶了罐回台灣呢!!哈哈~)
這完全可以列入我的必點名單喏~
腰果炒雞肉 120B
用辣椒、蠔油下去調味,
不過仍然偏死鹹,
再者是這道上的時候我們都已經超飽了、有些食不知味,哈。
來建興酒家還是專攻海鮮類較不易失誤!!
要加碼推薦的是這裡的檸檬汁 70B
由於外頭天氣太熱我們並沒有點湯,
而選了芒果汁、檸檬汁和啤酒,
這裡的檸檬汁很濃卻很順口噢!!
冰冰涼涼的又能淡化口中各種酸甜苦辣的滋味,
是一個不錯的選擇!!
(當然搭配冰涼的啤酒也是很爽快的啦!!)




建興酒家真是的是很美味超值的餐廳,除了用餐環境很寬敞舒適,食材用料都很大方,我們三個人吃都點小份的看起來份量還是相當驚人!!且這裡的服務生也都頗有效率、無論是領位、上菜、收桌的動作都很快,真的很推薦給各位看倌啦!!希望下次回曼谷時,有機會再來品嘗銷魂的咖哩炒螃蟹!!!



建興酒家
Opening Time (for Bantadthong Branch): 16:00~23:00

線上訂位請見:







3/16/2013

【食尚日記】曼谷 芒果天堂 "MANGO TANGO"

怎麼也沒想到年初才剛從泰國回來,
竟然能火速在兩個月後又再度踏上這個我愛的城市-曼谷,
我不是很愛逛街,
但天天可以按摩按到死 (呃,是爽死! XDD)、加上這裡的食物選擇多樣,
真有種「相見恨晚」之感...

威~扯到哪去了!?!?快點進入正題啊~~
這趟「返鄉」之旅,
首先要介紹的是一家芒果甜品專賣店-MANGO TANGO
上次的旅程最後一天,
我到Siam小巷內的Relax按摩 (Relax也超推薦耶!!不算貴但按得很到位~),
貼心的薇幫我買了杯、說是曼谷很推薦的芒果汁,
讓我邊按摩邊享用,
果真驚為天人啊!!!
因此,這次便帶著可愛的同事來尋覓MANGO TANGO可愛的小店喏!!






















找有點久、還問了路人, 
(可是不知道是否泰國人都有點害羞,問了好幾個人都跟我說不知道這間店)
炎熱的午後曝曬在太陽下真令人有點崩潰,
還好尋尋覓覓、也總算覓得朝思暮想的MANGO TANGO (都想拉炮慶賀了!!)


蛇年立牌


MANGO TANGO的店面超級小,
裡面大概只有七八桌吧!!
看到外面來自各國的遊客大排長龍,
就足見這間小小店的魅力有多大了!!
(大概也是旅遊書爭相推薦吧~)
服務生會先拿Menu讓顧客點餐、
待店內的客人離席後能馬上準備新一組客人的餐點,
我們研究了一下,
點了招牌 MANGO TANGO、各自點了飲品,
就開啟了漫長的候位之旅......














其實只是吃甜品、翻桌率算高,
約莫等了二十分鐘就輪到我們了!!
(不得不說,在曼谷有冷氣吹真的是一件很享受的事...)
MANGO TANGO 店裝,很有特色

餐巾紙上印製的slogan" A mango a day keeps the doc away!"
apple換掉了,仍令人記憶深刻。





















MANGO TANGO!!! 120B
新鮮芒果+一球芒果冰淇淋+芒果布丁
(還有另一種組合是再加糯米 145B 不過我跟同事整個無法接受甜甜鹹鹹的sticky rice...)
這裡的芒果真的名不虛傳耶!! 
很新鮮也很甜,
同行的同事熱愛芒果,
完全以迅雷不及掩耳的速度完食、並且讚不絕口,哈。
炎炎夏日吃芒果+冰淇淋也是頗消暑的!!
不過布丁我是覺得普普通通囉!



























無法忘懷的Mango Smoothie 75B
新鮮芒果搭配yogurt打成的,
濃郁的芒果味讓愛芒果的我瘋狂著迷啊!
杯底還有一顆小圓西瓜球和哈密瓜球,
頗具巧思也很驚喜,
第二次喝還是好愛好愛噢!!
為了這杯smoothie東奔西跑、
搞到妝都花了、狼狽不堪也在所不惜啊!!
(是說其實這杯飲料也是要價不斐耶!
曼谷的消費並沒有比台灣便宜到哪去...)





如果有機會到SIAM SQUARE,
逛街逛累了、
不妨可以探訪MANGO TANGO
來上一杯冰涼可口的smoothie,
保證暑氣全消、重振精神,
又能踏著輕盈的腳步衝去shopping啦!! 
哈哈哈~












Siam Squre Soi 5, Bangkok (Siam branch is next to Novotel BKK)


2/02/2013

【食尚日記】竹北 Bistro 302

今天上午到了桃源仙谷踏青賞花
(櫻花、梅花&鬱金香,三個願望一次滿足超開懷!!)






























延續這樣的好興致,
也由於中午在桃源仙谷的園區並沒有用餐,
決定再來個下午茶徹底地犒賞自己,
原本想在桃園一帶的餐廳,
苦思良久卻一點想法也沒有,
Bistro 302這家我觀望已久的餐廳恰巧蹦入腦中
打電話確認尚有空位後便驅車前往、
準備好好享受這般愜意悠閒的午後。


Bistro 302離竹北高鐵站不遠,
坐落於水圳公園旁的轉角間兒,
紫色的招牌醒目、
推開門後往二樓邁去便是小酒館所在。

平日有三個用餐時段:午餐、下午茶&晚餐,
周末則提供了早午餐的服務,

將營業時間提早至上午九點,
彈性的用餐時間、能滿足各個客層的需求~





Bistro 302的用餐環境好深得我心!!!
簡約、時尚的店裝、舒適、明亮、寬敞的用餐空間,
心情與神情也隨之輕快飛揚。(加以紫色點綴、我真的超愛!!)























會很想來一探究竟的主因之一,
就是這個超吸睛的大型吧檯,
儘管是白天來,仍感受到她bling bling、絢爛奪目的光彩!!





















下午茶時段,
也提供義大利麵、燉飯等單品 、在菜單中歸在下酒輕食&開胃菜,
(後來巧遇女老闆、細聊之下才知道這部分是晚餐套餐中的開胃菜呢!)
由於尚未用過午餐,
我們便點了雙人午茶精選義大利番紅花海鮮燉飯























302 雙人午茶精選 NTD980
整個set包含雙人湯品、飲料&七款精緻點心,

首先端上桌的是南瓜湯
味道有別於一般餐廳所烹調的,
除了濃郁的南瓜香、還帶點淡淡的南洋咖哩味,
(應該不是我的錯覺吧!!剛從泰國回來,對這滋味可是相當難以忘懷的!哈哈~)
很特別也很開胃。























義大利番紅花海鮮燉飯 NTD350
蛤蜊、蝦、與花枝的海鮮用量相當大方,
番紅花呈現黃澄澄的色澤、香氣十足,
很特別地是加了茼蒿作點綴,
廚師對於食材地挑選與應用必定是因應著季節替換,
多元的變化、能讓客人每次造訪都有新鮮的感受 :)
只可惜分量真的有點少...
我食量已經不算大了都覺得意猶未盡呀!!























緊接著主角登場啦~~下午茶三層塔
一上桌就令人驚艷,
從鹹食、甜食及水果...每一道都不馬虎,
真的令人為之欣喜!!!
雖然我不偏愛甜點,
Bistro302的甜食卻不膩,
無論是小蛋糕、草莓pancake或是法式焦糖烤布蕾,
分量適中且滋味都恰到好處,
在這麼棒的環境下享用美味的下午茶,
十足的幸福感滿溢!!!

相當推薦這個迷你漢堡!!
牛肉是用新鮮的肉片切出來壓製而成的,
新嫩多汁的肉質可以與高級餐館的牛排媲美了!!!























冬季限定的草莓裹上巧克力,
是否有種GODIVA的的FU
(第一次吃草莓裹巧克力就是GODIVA櫃上的,不禁令人回想起那第一次的甜蜜滋味~)





















飲品的部分有咖啡、熱茶、冰品及soft drinks
我選了我偏愛的Earl Gray Tea
不過太忘情地吃東西就沒注意選用哪家的茶包喏!!
























雖然是午茶時間,
但心情太歡愉了、
忍不住就加碼了Gordon Biersch的啤酒一大杯!
(是季節限定的慕尼黑拉格啤酒~)
和老闆蘇菲姊姊小聊了一下,
得知她是交大畢業的學姊、曾於科技業服務十年,
看著她邊聊邊替新菜色拍照的專業模樣,
真覺得認真的女人超性感也超美的!!
(不得不說,蘇菲真是美人胚子唷!!)
而且她還很仔細地詢問我們對於餐點的觀感,
最後還多招待我們一杯啤酒噢!! :)
不得不說今天實在是太完美啦~~ 
(沉溺在極度幸福的氛圍中,久久無法自拔...)







Bistro 302 著實超乎我的預期,
經營者非常用心地將異國料理帶給我們,
體現了品味生活、食尚生活的精神,
也定期舉辦一些活動讓到訪的客人有更多互動,
無論是商業聚會、姊妹淘聚會或是情侶約會,
都很適合噢!!

一直惦念著她也一心一意想推薦給大家,
而且我已經想好下次要再次造訪、
來個排餐的饗宴與品酒品到掛了!!!

快點與Bistro 302來場浪漫的邂逅吧!!
(我也要快點再找時間訂位啦!!
 來個慶祝D公司就職兩周年的名目如何!?呵呵~)



Bistro 302
新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F
03-657-9777
Opening Time: Mon.~Fri. 11:30-23:00
                           Sat.~Sun. 09:00-23:00