又到了螃蟹的季節啦!!
國慶日時一時興起跑到竹圍漁港吃大閘蟹，
那滋味實在是太美妙了，
忍不住又在同一個週末跟同事們一同造訪竹圍漁港、大啖海鮮，
這次來到型男同事推薦的賜福船長の店
(說是型男，當然要讓他亮相一下!! 哈哈哈~)
賜福船長の店真的很popular，
用餐時間整個是座無虛席 (連附設的停車場都完全客滿!!)
還好有先訂位，
不然大概就要像其他沒訂位的客人一樣在門口癡心等候了，
這裡沒有菜單，
要直接到冰櫃區直接點，
(這只是冰山一角，還有好幾缸裝著新鮮的蝦兵蟹將們~)
我們總共有六位同行、卻卯起來狂點一通，
點好餐後便到服務生事先幫我們安排好的座位上準備大開殺戒啦!!!!
一上桌，
便有招待的小菜，
筍乾、豆干&炒小蝦，
由於沒吃早餐又游了泳，
一吃就瞬間開胃!!!
首先端上桌的是綜合生魚片
以賜福船長的來客數與翻桌率而言，
要不新鮮實在很難啦!!
炒海瓜子
不會炒得太過乾癟、調味也得宜，
超下飯!!
清炒空心菜
菜葉不會炒得太老太乾、很鮮嫩，
狂啖海鮮、還是要來點蔬菜調劑一下。
燙蝦
隻隻肥美、肉質彈牙哩!!
O說蝦子的尾部末端若是張開的，
表示是活生生下鍋煮的，
因為蝦子在掙扎才會張開，
阿也不知道是真是假、還是跟看倌們分享、笑一下囉! 哈哈哈
炒劍筍
加了肉絲與香菇下去炒，
劍筍很脆又帶點辣味，
喜歡這種很直接的料理方式，
就是有股熟悉的家常味啊!!
鹽酥水晶魚，
B姊點的，
小時候最愛吃炸得酥脆的水晶魚，
真令人懷念!!
一旁附的蝦餅也好吃 (超黏舌的!!) 哈哈
椒鹽烤透抽
只在表層沾了點椒鹽下去烤，
保留了透抽的原始鮮度，
口感軟硬適度、挺不賴的 (不過對於較重口味的人可能會略嫌清淡)!!
本日之最-清蒸沙母
滿滿的蟹膏與蟹黃真讓人看了食指大動啊!!!
沙母的肉質雖沒有大閘蟹來得細緻，
但整體的肉卻比較多，
(蟹膏還被說成是排泄物也太搞笑了吧!!)
在這正值吃蟹的季節可以和好友們一同吃到最新鮮且原汁原味的沙母，
真是太幸福啦!!
紅鰷魚頭湯
這湯只消用薑絲與蒜段稍加提味，
便能帶出清甜的滋味，
很爽口、不油膩，
雖然吃到最後超級撐、但我還是喝了兩碗!!
真的超好喝的噢!!
炸蚵酥
原本以為這道被遺忘了讓我們鬆了一口氣 (因為真的超飽的!!)
沒想到上完湯之後又冒了出來...真是挺崩潰的!!
不過秉持著勤儉持家、不浪費的精神 (是在說笑嗎!?哈哈)
我們還是將之嗑光!
因為很新鮮、一點也沒有腥味，
為了要引誘不敢吃蚵仔的小師兄試吃，
還一直說吃起來像鹹酥雞一樣，
真是太好笑了這群人!!! XDD
不過好可惜這道的外皮炸得太濕軟了，整個大扣分 >"<
如果假日有空，
(鄰近)桃園的朋友不妨到竹圍漁港走一趟，
這裡有超多新鮮的海產任君挑選，
除了可以到市場喊價買海鮮、也可以挑一間餐廳入座品嚐，
保證能挺著滿足的大肚子開心離去 :D
六個人的九菜一湯未免也太過癮!!!
這樣吃下來也才花了NTD3570，
賜福船長の店真的是挺推薦的噢!!
桃園縣大園鄉沙崙村1鄰港口7-3號
(竹圍漁港內港港口正對面)
03-3934548
Opening time：Tue. ~Fri. 11:30~21:00
Sat. ~ Sun. 11:30~15:00 / 16:30~21:00
Mon. Closed
菜園是以前大學時期最常在秘書室聽到師長們要聚餐的地方，
但一直到離開新竹前都沒機會去一探究竟，
這次雙十國慶的家族聚餐便嚷嚷著要去吃菜園，
哥哥姊姊們也很乾脆地答應喏!! :)
菜園吃的是上海菜，
在新竹頗負盛名，
一走入餐廳映如眼簾的便是很簡約、寬敞的用餐空間，
姊姊很早就幫大家訂位，所以我們七個人就被安排到12人的大圓桌，
(不過後來我們有換到六人座的小包廂，擠一下比較溫馨啊!! 哈)
MENU已有翻閱無數次的歷史痕跡喏!
菜色選項非常多、便不逐一介紹了。
一開始火速上桌的是我們加點的小菜，
(在MENU封面的一整排小圖可做選擇)
蜜芋頭
雖然平常不愛吃煮湯的芋頭，
但這小碟的芋頭口感非常鬆軟，
且甜度適中，
讓我忍不住多吃一塊呢!!
(姊姊則是額外推薦十一街的蜜芋頭，除了味道好、CP值更高)
青辣椒鑲肉
平常極少有機會吃上海菜，
這道對我而言真是很新鮮，
用辣椒皮包裹豬肉、辣度很夠噢!!
我還滿喜歡的呢!!
哥哥們則是辣得哀哀叫，哈
四季豆
這純粹只是我個人愛吃四季豆、任性點的，
就一般般囉!!
是可以不用浪費錢在這裡吃啦~
蔥火靠鯽魚
這是著名的上海菜之一，
外皮酥、肉質偏嫩，
有種甜中帶鹹的滋味，
最誘人的莫過於飽實的魚卵了!
沒品嘗過的看倌是可一試。
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| Happy family reunion |
冰糖蹄趴 (時價)
一上桌那色澤之美就令人驚豔，
外皮的部分軟Q軟Q的、連不太吃肥肉的我都被他吸引喏!!
服務生協助切開，
真的可以看出燜煮得很軟爛、完全是入口即化，
而且也不會太過油膩與死鹹，
真不愧是菜園的推薦菜之一。
炒空心菜 NTD150
這是點完一堆肉食後加點的青菜，
炒得挺脆的、可惜偏油...。
菜飯 NTD30
服務生會在點完餐後確認要白飯或菜飯，
我是點了菜飯嚐個滋味，
原來菜飯就是用青江菜切成末、拌點油去炒，
對我而言有點太油了、尤其我們點的菜都很下飯...
或許下次會直接點白飯了 (一碗30實則不便宜呀!)。
柚子蝦 NTD380
老實說沒有吃出柚香味呀!!
是我嘴殘嘛!? (哭哭~)
不過由於中午我已經先到竹圍漁港吃了超大盤新鮮的蝦了，
這道完全沒有激起我剝殼的慾望啊!!
竹笙翠綠捲 NTD480
食材挺新鮮且健康、但口味卻滿普通的。
我們應該是點 半筋半肉 NTD380
這煲很入味、且牛肉的肉質也是個鮮美滑順，
不太需要咀嚼就能下肚，
湯也充滿了牛肉的清甜噢!!
生菜蝦鬆 NTD420
這是我最想吃的一道，
之前在新橋弄堂吃過一次，
很喜歡這樣的搭配，
菜園的份量很大噢、蝦鬆料很實在也炒得很香!
我吃了兩份呢!! 哈哈~
最後的壓軸- 一品燉雞 NTD2500
這道是要預訂才有的噢!!!
乍聞之下有種酸菜鍋的味道，
但實際是用白菜下去熬的、雞肉整個燉到連骨頭都化了，
湯頭真的很棒、大家都續碗哩!!
(不過由於很大一鍋，剩了一半讓弟弟打包回家煮麵了~)
最後附上招待的水果數種，
都是現切的，
所以看起來很新鮮、不會黃黃老老的，
不過份量是可以再多給一些吧!!!
總的來說，
菜園的整體環境與餐點很適合家族聚餐呢!!
尤其他的菜色應該都會很合長輩的口味，
也有搭好的合菜組合可供參考、不需要絞盡腦汁想要怎麼點菜，
雖然整個吃下來我自己覺得偏油了些，
但偶而吃得豐盛些也不為過。
(不過價位上不是那麼可親就是了，可以放在口袋名單、視節慶斟酌選用囉!!)
菜園
新竹市東大路一段136號
03-543-8898
趁著中秋節補休一天，
下午和J一起回到我可愛的母校散散步、感受一下青春洋溢的氣息，
晚餐則選擇了我垂涎已久的老乾杯(新竹喜來登店) 來烤個肉、應應景，
雖然我不是很愛吃燒烤的人 (基於懶惰與沒有料理天分怕烤焦...等因素)，
但是乾杯系列我算是我的愛，
凡舉乾杯、紅酒乾杯、板橋的乾杯列車...，
我都造訪過、且次數還不算少，
他們家除了食材新鮮、
服務生熱情活潑、常把我逗得笑到不行、還有他們會主動幫忙烤食材，
整個就超級貼心啊!!
每每造訪都會帶著極度歡愉的心情離開，
今天總算有機會踏進最頂級的老乾杯啦!!!
一抵達老乾杯店門口，就被擺設在外那很時尚的座位給吸引了...
不過真正的座位卻是一間間的包廂，帶點日式的典雅、昏黃了點。
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| 抬頭望去的燈景!! |
因為我的吃東西的習性與偏好J瞭若指掌，
所以趁他點餐的同時，
我就東拍西拍啦~
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| MENU |
一開始就附上的沾醬，
有韓式辣醬、檸檬汁、麻油及日式燒烤醬四種，
除了麻油我沒那麼喜歡之外，
其他三種都還滿能各司其職的!!
老乾杯免費提供的包肉生菜，
葉片很新鮮且水分飽滿，
吃燒肉很需要吃點菜平衡一下!!!
老乾杯限定 熟成冷藏牛舌 NTD 460
牛舌是J喜愛的，
其實我本來不太敢吃，
這次嘗試了，
脆脆的、還挺彈牙的!!
老乾杯到底有沒有服務生幫烤呢?
這裡沒有愛自high的服務生、害我有點不太習慣，
不過全程有J悉心的貼身服務、重點是烤肉的技術perfect!!!
讓我也是吃得很滿足啦!!!
(瞧瞧這剛從烤盤撈出來的牛舌，無論是熟度與色澤都恰到好處，真是高手~)
乾杯自家製泡菜 NTD100
這泡菜醃製成帶點酸辣的口味(辣味多一點)，
菜葉吃起來不會軟爛、還不賴!
是點來和肉片一起包在生菜吃的~
吃飯總是少不了小酌的啊!!
今天點的是純米吟釀，
一杯要 NTD260，
其實我覺得偏貴耶!!
而且酒量連五分滿都不到啦~~~
(貪喝的小酒鬼一定要抗議一下!)
本日限定和牛四種組合(S) NTD1380
因為第一次來、想吃的種類挺多的，
最後決定點拼盤式的，
(本來想點六種組合，不過又想點海鮮，只得取捨喏!)
拼盤式的並沒有限定是哪幾種、是視當天出的種類而訂，
今天的組合則有板腱肉、前胸紛雪燒、和牛牛五花(左側由上至下)、
及盤中的和牛角切腿肉，
雖然沒有點到老乾杯專屬那種秤重切片的肋眼牛排，
但光這盤中的新鮮牛肉就讓我齒頰留香、惦念不忘，
而且這真的有用心搭配、才能吃出牛每個不同部位的不同口感!!
帆立貝 NTD 260/4 pcs & 天然大蝦 NTD 280/1 pc
YEAH~ 必點的當然是我最愛的海鮮，
(帆立貝有多給一顆耶!!也太幸運了吧~)
由於我們常常去居酒屋吃烤干貝，
J也頗能抓到那半生不熟、最適中的熟度，
能保留帆立貝鮮度與嫩度；
J烤蝦的技術超好的啦!!!
完全成現閃亮亮的橘黃色，
蝦肉的部分整個熟透卻不焦，
超好吃!!!
起司馬鈴薯燒 NTD220
我很喜歡吃焗烤馬鈴薯，
所以這道就是必點，
不過好像乾杯系列的味道都差不多啊!! 哈哈
老乾杯這地方真是吃巧、吃精緻的，
如果食量大的人要踏進來、口袋要夠深才行，
不然其實去吃乾杯其他系列也還挺不賴的，
只是我還是會希望找天來體驗一下切片的肋眼，
希望哪天J可以和我來個心電感應、再提議來吃老乾杯!!
老乾杯 (新竹喜來登店)
新竹縣竹北市光明六路東一段265號2F
03-6579222
Opening time: lunch 11:30~14:30/ dinner 17:00~24:00
